狭いキッチンでは、収納グッズを増やす前に「使う場所の近くに置く」ことから始めます。よく使う道具が遠いと、出しっぱなしになりやすいからです。

まず見るのは、シンク下、コンロ脇、冷蔵庫の上。高さと奥行きを測り、毎日使うものだけを手の届く場所に残します。

収納用品は、見た目より掃除のしやすさで選びます。底が外せる、丸洗いできる、片手で取り出せる。この3つがあると、使い続けやすくなります。